keskiviikko 31. toukokuuta 2017

Broilerin jauheliha-kookoskastike

Kiitos ihanalle ystävälle, joka taikoi pikalounaan tästä kastikkeesta ja riisistä. Ohje on reilun kokoinen, tämä säilyy hyvin pakastimessa tai jääkaapissa seuraavaan päivään.

800 g broilerin jauhelihaa
öljyä ruskistamiseen
1 kanaliemikuutio
2 tl kurkumaa
2 tl currya
400 g kookosmaitoa
suolaa ja pippuria maun mukaan



  • Ruskista jauheliha ja kurkuma ja curry pienessä öljytilkassa.
  • Lisää muut aineet ja kiehauta.
  • Tarjoa riisin, pastan tai vaikka uunikukkakaalin kera.
  • Vauvalle sormiruokaa syntyy helposti ottamalla kastiketta sivuun ennen liemikuution ja suolan lisäämistä. Kun kastikkeen sekoittaa riisiin ja antaa jäähtyä, siitä saa mukavia tahmeita palloja. Niitä voi vauva liimata kasvoihin, vaatteisiin, syöttötuoliin ja ehkä laittaa muutaman suuhunkin.



Ei kommentteja:

Lähetä kommentti